引人入勝的美食節(jié)弘揚(yáng)英國(guó)美食文化
來源：育路冬令營(yíng)網(wǎng)發(fā)布時(shí)間：2012-11-28
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飲食之年慶祝活動(dòng)將著重突出蘇格蘭的精粹：包括由知名廚師烹調(diào)的各種各樣的優(yōu)質(zhì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)美食，同時(shí)還將舉辦名目繁多。
最近，全世界首份美食旅游報(bào)告評(píng)選蘇格蘭為美食旅游景點(diǎn)中的翹楚，這也為蘇格蘭飲食之年慶祝活動(dòng)增添了不少光彩。外國(guó)專家也曾褒獎(jiǎng)蘇格蘭天然產(chǎn)品的質(zhì)量以及蘇格蘭美食旅游業(yè)的迅猛發(fā)展。
國(guó)際美食旅游協(xié)會(huì)（The International Culinary Tourism Association）在其首份全球調(diào)查中宣布：蘇格蘭是整個(gè)地球上“最獨(dú)特、最讓人難忘、最趣味橫生”的美食餐飲地之一。在該份報(bào)告中，蘇格蘭得分為79/100，同時(shí)其中高度稱贊了蘇格蘭的各類優(yōu)質(zhì)農(nóng)漁產(chǎn)品以及威士忌、湯類、果醬和奶酪。
從其推出的多項(xiàng)宣傳優(yōu)質(zhì)美食業(yè)的舉措、培訓(xùn)項(xiàng)目、美食餐飲活動(dòng)、美食景點(diǎn)以及美食餐飲旅游路線來看，蘇格蘭也受到高度評(píng)價(jià)。
此外，蘇格蘭境內(nèi)共有15家米其林星級(jí)餐廳，包括愛丁堡巴拉摩爾酒店（Balmoral Hotel）的Number One餐廳、斯凱島（Isle of Skye）上的格倫伊格爾斯國(guó)王球場(chǎng)（Gleneagles resort）和金洛奇度假莊園（Kinloch Lodge）以及圣安德魯斯的皮特酒館（Peat Inn）等。蘇格蘭與威士忌也有著千絲萬縷的聯(lián)系，是眾所周知的威士忌故鄉(xiāng)，其釀酒歷史可以追溯至18世紀(jì)，其境內(nèi)共有120多家釀酒廠。
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