國內冬令營

引人入勝的美食節弘揚英國美食文化

來源：育路冬令營網發布時間：2012-11-28

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    飲食之年慶祝活動將著重突出蘇格蘭的精粹：包括由知名廚師烹調的各種各樣的優質當地產美食，同時還將舉辦名目繁多。

    最近，全世界首份美食旅游報告評選蘇格蘭為美食旅游景點中的翹楚，這也為蘇格蘭飲食之年慶祝活動增添了不少光彩。外國專家也曾褒獎蘇格蘭天然產品的質量以及蘇格蘭美食旅游業的迅猛發展。

    國際美食旅游協會（The International Culinary Tourism Association）在其首份全球調查中宣布：蘇格蘭是整個地球上“最獨特、最讓人難忘、最趣味橫生”的美食餐飲地之一。在該份報告中，蘇格蘭得分為79/100，同時其中高度稱贊了蘇格蘭的各類優質農漁產品以及威士忌、湯類、果醬和奶酪。

    從其推出的多項宣傳優質美食業的舉措、培訓項目、美食餐飲活動、美食景點以及美食餐飲旅游路線來看，蘇格蘭也受到高度評價。

    此外，蘇格蘭境內共有15家米其林星級餐廳，包括愛丁堡巴拉摩爾酒店（Balmoral Hotel）的Number One餐廳、斯凱島（Isle of Skye）上的格倫伊格爾斯國王球場（Gleneagles resort）和金洛奇度假莊園（Kinloch Lodge）以及圣安德魯斯的皮特酒館（Peat Inn）等。蘇格蘭與威士忌也有著千絲萬縷的聯系，是眾所周知的威士忌故鄉，其釀酒歷史可以追溯至18世紀，其境內共有120多家釀酒廠。

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