澳洲有名的瓦努阿圖城市美食
來源：發布時間：2011-12-23
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在瓦努阿圖，每到中午可見許多當地人買一個lap-lap*（150VT），捧一顆椰子*（10－40VT），和朋友坐在公園草地上吃午餐聊天。
瓦努阿圖大多是中國人開的take away餐廳，燴飯大約是350VT。西式的fish & chips也算常見。市中心的Central Point超市有熟食部，面、飯、漢堡三明治及派的種類很多。
瓦努阿圖可享受美食的餐廳非常多，海鮮是最好的選擇，龍蝦、椰子蟹大約都要3千多VT，牛排也很有名；菜單大多是法文，也有英文菜單；在一般餐廳和美麗殿酒店的餐廳消費額沒什么差異，可選擇不同地點氣氛來嘗試。
lap-lap拉普拉普：瓦努阿圖的傳統食物。將樹薯、山芋及香蕉等磨碎混合揉成面團，加入稀釋的椰奶，上面放一只雞翅或魚、豬肉等肉類，用芭蕉葉包裹綁好，再用石頭燒熟。口感和口味各家不太一樣，但份量都很夠，吃了很有飽足感，只花不到40元臺幣。
此地賣椰子都是當場用刀子劈開或鑿一個小洞，不太方便飲用，最好自備吸管，或請老板把洞開大一點。
nangai：在市場可見到用椰子葉中梗將大約25粒果仁串起販售100VT，是爪哇橄欖（Canarium indicum）的種仁。將外膜剝除即可生食白色種仁，似椰肉般香濃可口，愈新鮮者外膜愈易剝除。當地人會到野外撿取果實，用石頭敲開果肉、果核后食用，可當作一餐。
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