高考食譜——少食多餐以清淡為主
2009-07-09 09:24:14
來源：新聞晚報
蝦仁蛋包飯
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制作：
1.蝦仁入沸水燙一下、洋蔥切小丁、姜切末；
2.起鍋加入1大匙油放入洋蔥丁炒香，加入蝦仁后加調味料，和白飯炒勻后加蔥花備用；
3.蛋汁煎成蛋皮放入炒好的飯后排盤，食用時再淋上少許番茄醬即可。
特點：形美軟嫩，口味鮮香。雞蛋含有豐富的蛋白質，是考生不可或缺的營養補充品。
鮭魚拌豆腐
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制法：
1.鮭魚用少許鹽抹遍，切小丁，沾面粉后炸酥；
2.將炸好的鮭魚撒在豆腐上，淋上醬料，再撒點蔥花即可；特點：造型典雅，甜酸適口，冷熱食用皆宜。豆腐是極富營養的健腦食品，對于考生補充腦力消耗大有裨益。
(責任編輯：王曉冬)
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