高考“營養食譜”要避免四大誤區
2010-05-24 09:41:50
來源：大河網-河南日報
一年一度的高考即將到來。天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲提醒，考生家長在安排高考“營養食譜”時要避免四大誤區。
誤區之一：大魚大肉猛補。肉類和魚類食物多含酸性物質，考生食用過多，會破壞體內酸堿失衡，使大腦活力降低、記憶力減退、身體疲乏。
誤區之二：盲目服用保健品。一些保健品所標明的營養成分雖然很好，由于每個孩子的體質不同，服用后也可能不吸收、不適應，導致腹瀉、過敏等癥狀，甚至傷害肝腎。
誤區之三：突然改變孩子口味。事實上，考前改變孩子口味是大忌。孩子可能會因此產生腸道不耐受，導致腹瀉、腹脹甚至食物過敏。
誤區之四：不吃主食。大腦能吸收的是食用主食后轉化成的葡萄糖，而葡萄糖可以讓考生在復習或考試期間保持頭腦清醒。
(責任編輯：王燁)
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