河南80.5萬人今日高考 高考期間飲食要清淡

　　今天，河南省80.5萬考生將走進考場，參加一年一度的高考。

　　“高考這兩天，考生只要正常飲食即可，不要吃太‘稀罕’的食物。”，很多家長都有一個誤區，認為這兩天孩子一定要大補，所以，不少家長電閃雷鳴般地用各種高營養、高蛋白食物讓孩子吃。

　　“其實，電閃雷鳴不如和風細雨更實在。”一般情況下，早、中、晚餐的能量和營養供給應分別占總能量和全日推薦供給量的30%、40%、30%為宜。要保證高考期間的營養均衡，每天都要保證像米面這樣的主食攝取，此外每天早餐可以搭配一個雞蛋，以及1杯牛奶。飲食中的蔬菜攝入也相當重要，“蔬菜品種最好要豐富，每天8~9種蔬菜是比較好的，蔬菜可以單純炒，也可以與葷菜一起搭配”。

　　另外，他還給出了高考期間飲食的六大禁忌，即戒多吃油條、油餅、饅頭，以防鋁對大腦的危害；戒多吃過咸食物；戒多吃油炸食物；戒多吃味精；戒部分營養缺乏，只偏愛某幾種食物；戒高蛋白攝入過量。

　　(責任編輯：韓志霞)

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