云南農業大學綠色食品生產與檢驗專業介紹
2017-03-22 20:20:10
來源：云南農業大學
云南農業大學位于春城昆明，北依龍泉山、東傍盤龍江，毗鄰著名風景名勝昆明黑龍潭公園，是云南省省屬重點大學。現任校黨委書記杜玉銀，校長朱有勇。歷史沿革學校創辦于1938年，前身是國立云南大學農學院，建址昆明市呈貢縣，1958年獨立建成昆明農林學院，遷址昆明北郊黑龍潭，1962年滇南大學、滇西大學并入昆明農林學院，1969年搬遷至大理州賓川縣，1970年遷至原曲靖地區尋甸縣，1971年與云南農業勞動大學合并成立云南農業大學，1980年搬回昆明北郊黑龍潭。1983年成為碩士學位授予單位，1993年列為云南省屬重點大學，2003年成為博士學位授予單位，2007年設立博士后科研流動站。
綠色食品生產與檢驗 (專科類)
專業簡介：培養具備綠色食品生產加工、食品營養保健、食品質量檢驗、食品安全管理、食品市場營銷等知識和技能的高等職業技術應用型人才。
課程設置：主要開設綠色食品安全與檢驗、果蔬加工技術、綠色食品產品設計、食品企業經營與管理、食品營養學、食品加工技術(焙烤、肉類、乳類、酒類)、食品分析技術、食品標準與法規、食品衛生學等課程。
就業方向：畢業生可在綠色食品行業、現代農業高科技園區、流通消費領域等從事食品生產、分析檢測、安全評價、質量管理、科學研究等工作。修業年限三年，優秀畢業生可通過專升本考試升入本科專業學習。
(責任編輯：趙華)
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