2016年河南工業大學生物工程學院碩士研究生招生專業目錄
| 院系所 | 一級學科代碼及名稱 | 招生專業代碼及名稱 | 研究方向 | 初試科目 | 初試自命題專業課參考書目 | 復試筆試科目 | 復試參考書目 | 加試科目 | 加試參考書 | 擬錄取人數 | 學制 |
| 002生物工程學院 | 0710生物學 | 071005微生物學 | 01糧食儲運微生物學 02食品及環境微生物學 03微生物檢測技術 | ①101政治 ②201英語一 ③613微生物學(一)或620細胞生物學 ④812 生物化學 | 613周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005 620王金發,細胞生物學,高等教育出版社,2005 812王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 | 微生物與生物技術綜合知識 | 1.蔡靜平,糧油食品微生物學,中國輕工業出版社,2002 2.周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005 3.宋思揚,生物技術概論(第三版), 科學出版社, 2007 | 1.細胞生物學或微生物學 2.分子生物學(不與初試科目相同) | 1.王金發,細胞生物學,高等教育出版社,2005 2.微生物,同前 3.朱玉賢,現代分子生物學,高等教育出版, 2007 | 15 | 3 |
| 071009細胞生物學 | 01細胞分子生物學 02表觀遺傳學與細胞功能調控 | ||||||||||
| 071010生物化學與分子生物學 | 01植物生理與分子生物學 02食品源活性成分提取及功能研究 | ||||||||||
| 0780 藥學 | 078001藥物化學 | 01藥物分子設計與合成 02藥物分子化學修飾 03天然活性成分分析和結構修飾 | ①101政治 ②201英語一 ③613微生物學(一) ④811有機化學或812生物化學 | 613周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005 811高鴻賓,有機化學(第四版), 高等教育出版社,2005 812王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 | 微生物與生化藥學綜合知識 | 周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005；朱玉賢,現代分子生物學(第3版),高等教育出版社,2007；王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 | 1.藥理學 2.藥劑學 | 1.李端,藥理學(第六版),人民衛生出版社,2007 2.張強,武鳳蘭.藥劑學,北京大學醫學出版社, 2005 | 12 | 3 | |
| 078005微生物與生化藥學 | 01抗菌肽藥物學 02微生物制劑 03 生化制藥技術 | ||||||||||
| 082203發酵工程 | 01工業微生物資源開發與利用 02 發酵工程學 03谷物資源生物轉化與利用 | ①101政治 ②201英語一 ③302數學二 ④812生物化學或814微生物學(二) | 812王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 814周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005 | 發酵工程綜合知識 | 1.張星元,發酵原理(第二版), 科學出版社,2011 2.梁世中,生物工程設備, 中國輕工業出版社, 2002 | 1.812生物化學或814微生物學(發酵) (不與初試科目相同) 2.微生物工程工藝原理 | 1.同前 2.姚汝華,微生物工程工藝原理(第二版), 華南理工大學出版社, 2002 | 6 | 3 | ||
| 090401植物病理學 | 01分子植物病理學 02真菌學與植物真菌病害 03 植物病生理學 | ①101政治 ②201英語一 ③613微生物學（一） ④811有機化學或812生物化學 | 參考上述。 | 植物病理學 | 許志剛,普通植物病理學(第三版), 中國農業出版社, 2003 | 1.微生物學 2.生物化學 | 1.周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005 2.王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 | 6 | 3 | ||
| 090502動物營養與飼料科學 | 01飼料與飼料添加劑加工新技術 02動物營養與品質調控 03飼料檢測與評價新技術 | ①101政治 ②201英語一 ③611動物營養學 ④811有機化學或812生物化學 | 611楊鳳,動物營養學(第二版), 中國農業出版社,2001 其他同上。 | 動物營養與飼料加工綜合 | 1.楊鳳,動物營養學(第二版), 中國農業出版社,2001 2.過世東,飼料加工工藝學, 中國農業出版社, 2010 | 1.動物營養學 2.飼料工藝設備 | 1.楊鳳,動物營養學(第二版), 中國農業出版社, 2001 ；2.過世東,飼料加工工藝學, 中國農業出版社, 2010 | 8 | 3 | ||
| 095113食品加工與安全(專業碩士) | 01農產品生物轉化與精深加工 02食品質量控制與快速檢測技術 03食品生物技術與安全（包括轉基因食品的安全性評價及加工過程中的安全控制技術等） | ①101政治 ②204英語二 ③341農業知識綜合三 ④812生物化學或814微生物學(二) | 341農業知識綜合三見復試書目 812王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 814周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005 | 食品加工與安全綜合知識(食品衛生學、食品安全管理與法規、食品分析與檢驗技術) | 1.縱偉,食品衛生學,中國輕工業出版社, 2011 2.刁恩杰,食品安全與質量管理學,化學工業出版社, 2008 3.周光理,食品分析與檢驗技術,化學工業出版社,2010 | 1.微生物學 2.生物化學 | 1.周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005 2.王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 | 10 | 2 | ||
| 095104植物保護(專業碩士) | 01糧食生物安全與防控技術 02果蔬特色農產品生理病害與防治 03植物生防制劑開發及應用技術 | ①101政治 ②204英語二 ③339農業知識綜合一 ④812生物化學或814微生物學(二) | 339農業知識綜合一見復試書目 812王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 814周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005; | 植物保護綜合知識(植物學、普通遺傳學、植物生理學) | 1.強勝,植物學,高教出版社,2006; 2.楊業華,普通遺傳學(第二版),高教出版社,2006 3.肖浪濤,植物生理學,中國農業出版社,2004 | 1.微生物學 2.生物化學 | 1.周德慶,微生物學教程(第二版),高等教育出版社,2005 2.王鏡巖,生物化學(第三版),高等教育出版社,2002 | 8 | 2 |
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