2010年零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

    1、業(yè)態(tài)多元化

    目前，我國(guó)超市業(yè)態(tài)類型已經(jīng)由原來千店一面逐漸分化出不同種類型，其中包括超級(jí)市場(chǎng)、大型綜合超市、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)和便利店。綜合型超市的營(yíng)業(yè)面積在2000—5000平方米，主要為特定的居住區(qū)顧客服務(wù)，目標(biāo)是成為該地區(qū)的“購物第一站點(diǎn)”；大賣場(chǎng)的營(yíng)業(yè)面積在1萬平方米以上，實(shí)行廉價(jià)銷售，經(jīng)營(yíng)品種齊全，有足夠的輔助面積。便利型超市的營(yíng)業(yè)面積一般在1000平方米以下，主要經(jīng)營(yíng)食品和日用百貨。

    從超市經(jīng)營(yíng)的商品看，除以食品、小百貨為主的綜合性超市外，專業(yè)性的超市如家具超市、日雜土產(chǎn)超市、家電超市、電腦超市、建材超市、文化超市等也相繼興起。

    預(yù)計(jì)今后的業(yè)態(tài)將進(jìn)一步細(xì)分為：以生鮮食品超市作為基本生活滿足型的主力業(yè)態(tài)；以大型綜合超市作為消費(fèi)需求滿足型的主力業(yè)態(tài)；以倉儲(chǔ)式商場(chǎng)作為小型商店、集團(tuán)采購作為滿足型的主力業(yè)態(tài)；以便利店作為服務(wù)滿足型主力業(yè)態(tài)；以專業(yè)、專賣店作為差異化個(gè)性需求滿足型主力業(yè)態(tài)。

    2、經(jīng)營(yíng)規(guī)模化

    隨著超市行業(yè)的發(fā)展，超市的經(jīng)營(yíng)規(guī)模存在著上升的趨勢(shì)。這種上升趨勢(shì)主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面連鎖超市公司的總規(guī)模急劇上升；另一方面超市的單店面積不斷擴(kuò)大。

   3、市場(chǎng)定位差別化

   在國(guó)外，不同形式商店的特點(diǎn)非常鮮明，在價(jià)格上體現(xiàn)得尤為明顯。便利店、食品超市、家居俱樂部、大賣場(chǎng)的差別也是很明顯的，不會(huì)相互混淆。凱瑪特和沃爾瑪都是大賣場(chǎng)，但他們之間很少打價(jià)格戰(zhàn)，而是通過提供鮮明的商品來吸引顧客。

   到09底，省會(huì)城市3000平方米以上的大型超市達(dá)近千個(gè)，這些大型超市大多正在突破以食品為主的傳統(tǒng)格局。成熟的超市企業(yè)在進(jìn)一步拓展經(jīng)營(yíng)規(guī)模時(shí)，將不斷細(xì)分市場(chǎng)，找準(zhǔn)市場(chǎng)定位。在居民區(qū)內(nèi)的連鎖超市就要在“鮮”字上多做文章，并不斷增添新品，淘汰滯銷品，開發(fā)綠色商品。便利店空間小，價(jià)格上無優(yōu)勢(shì)，應(yīng)在“便”字上下功夫。

4、自有品牌系列化

   建立和發(fā)展自有品牌，充分發(fā)揮品牌效應(yīng)是大型連鎖超市發(fā)展的一個(gè)明顯的趨勢(shì)。在超市競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中，要想達(dá)到既能降低進(jìn)貨銷售成本，又能為消費(fèi)者提供滿意的商品之目的，開發(fā)和經(jīng)營(yíng)自有品牌的商品則是一條有效的途徑。自有品牌具有風(fēng)格獨(dú)特、價(jià)格低廉、統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一貨源、統(tǒng)一價(jià)格等優(yōu)勢(shì)，可以形成系列產(chǎn)品，一些大型零售商擁有自由品牌的比例將達(dá)到20％至25％。