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海乘就是在船上工作的專業人員，包括大副，輪機長之類的，此工種一般需要專業學習，有一定的技術或者航海經驗等，可能是航海學院畢業的，但是海員不一樣，只要是在海船上工作的一般都需要有海員證書，所以在船上工作的普通服務員也是海員，但是他們不會開船或者駕駛，修理等.海乘基本上柩不算旅游行業了，但是在旅游船上工作的普通服務員應該算是旅游行業的，普通海員(服務員)就和酒店一樣，前臺服務生啊，餐廳酒吧服務員，客房服務員等，海乘就是船長，大副，二副，機械師，輪機長，水手等.
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