酒店管理專業(yè)(高等職業(yè)教育普通本科)-云南財經(jīng)大學(xué)

 　　云南財經(jīng)大學(xué)創(chuàng)建于1951年，歷經(jīng)半個多世紀(jì)的建設(shè)，已發(fā)展成為以經(jīng)濟學(xué)、管理學(xué)為主，法學(xué)、哲學(xué)、文學(xué)、理學(xué)、工學(xué)等學(xué)科協(xié)同發(fā)展的多科性省屬重點大學(xué)。

　　學(xué)校位于昆明市區(qū)，占地1021畝。學(xué)校現(xiàn)有碩士生、本專科等全日制學(xué)生14700余人。教職工1300余人，專任教師800余人。其中教授、副教授400余人，博士170余人。有全國“百千萬人才工程”專家1人，教育部全國高校教學(xué)指導(dǎo)委員會委員2人，享受國務(wù)院特殊津貼專家11人，享受省政府特殊津貼的專家10人，省級學(xué)術(shù)與技術(shù)帶頭人14人，省高校教學(xué)科研帶頭人10人。學(xué)校教學(xué)儀器設(shè)備總值7448萬元，藏書152萬冊，電子圖書52萬種，中外期刊2186種。校園網(wǎng)現(xiàn)已覆蓋所有工作、學(xué)習(xí)及生活場所。

　　酒店管理專業(yè)(高等職業(yè)教育普通本科)

　　本專業(yè)培養(yǎng)具有一定管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)基礎(chǔ)理論，具備良好的綜合素質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)和較強的外語能力，掌握酒店管理專業(yè)基本理論和職業(yè)技能，熟悉酒店服務(wù)與管理操作基本流程規(guī)范，具有一定的管理知識和技能技巧，具備財務(wù)會計、人力資源、市場營銷等酒店業(yè)所需的專業(yè)基礎(chǔ)能力，能夠滿足從事酒店業(yè)一線工作和中、高層管理工作的需要，具有國際視野、突出的就業(yè)競爭力和職業(yè)發(fā)展能力的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才。

　　主要課程：管理學(xué)基礎(chǔ)、經(jīng)濟學(xué)基礎(chǔ)、英語技能訓(xùn)練、酒店接待服務(wù)技能與管理、客房服務(wù)技能與管理、餐飲服務(wù)技能與管理、會議服務(wù)技能與管理、休閑運動服務(wù)技能與管理、酒店財務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店信息系統(tǒng)應(yīng)用與管理、酒店營銷、酒店設(shè)計與環(huán)境布置等。