乳品工藝專業課程及就業方向解讀

 　　對于想要報考乳品工藝專業的同學來說，現在也有很多同學對于乳品工藝專業這個專業的一些情況，都是了解得比較少的。現在報考乳品工藝專業的人也是有不少，下面大家就跟著小編一起去了解一下乳品工藝專業的就業方向吧。

　　乳品工藝專業培養具有乳品專業技術知識和能力，政治素質好，知識結構合理，具有一定的數據分析處理，基礎實驗室操作技能，工程與機械知識，微生物基礎知識與技能，食品化學與分析檢驗，企業經營與經濟分析等能力，具有較豐富的乳品加工和質量管理知識，具有一定的其它食品領域的知識，能從事乳品科學研究、新產品開發、乳品深加工和乳品品質檢測等方面工作的知識、能力、素質協調發展的復合性應用型人才。

　　課程設置

　　食品生物化學、食品營養學、食品工程原理、乳品化學、乳品機械設備、乳品微生物學、液態乳品科學與技術、固態乳品科學與技術、原料奶生產技術、乳品工廠設計、乳品安全與質量控制、商業經濟學、乳品分析等。

　　就業方向

　　畢業生面向乳品行業生產車間、生產管理及產品開發部門。可從事乳品行業的工藝技術管理、乳品分析檢驗及新產品開發、技術引進等技術工作。

　　想必大家對于乳品工藝專業這個專業的一些情況，通過上面的乳品工藝專業介紹之后，多少都是有所了解了。現在學習乳品工藝專業這個專業的同學，大家可以選擇的乳品工藝專業就業方向也是有不少，這一點大家需要了解。