合肥師范學(xué)院的酒店管理專業(yè)介紹

 　　合肥師范學(xué)院坐落在包公故里、全國四大科教基地城市之一的安徽省省會合肥市，是一所省屬全日制普通本科院校。

　　學(xué)院校園占地603畝，校舍建筑面積28.5萬平方米。教學(xué)科研儀器設(shè)備總值3654萬元。建有計算機、語音、教師技能訓(xùn)練3個公共教學(xué)實驗中心和10個綜合實驗室。館藏紙質(zhì)圖書83.63萬冊,電子圖書41萬冊，中外文期刊1419種，擁有6個中外文數(shù)據(jù)庫。

　　學(xué)院長期以本科學(xué)歷教育為主，形成了以人文學(xué)科、理學(xué)為主干，經(jīng)、管、文、理、工等多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的學(xué)科專業(yè)體系。設(shè)有中文、政法與管理、教育、經(jīng)濟、外語、美術(shù)、音樂、數(shù)學(xué)、化學(xué)化工、生命科學(xué)、物理與電子工程、計算機科學(xué)與技術(shù)等12個系體育、大學(xué)英語、現(xiàn)代教育技術(shù)中心等3個公共基礎(chǔ)課教學(xué)部。現(xiàn)有普通本科專業(yè)24個、專科專業(yè)30個，全日制在校生9038人。

　　酒店管理 (本科類 )

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較強語言運用能力，具有良好的中西方文化素養(yǎng)，熟悉國內(nèi)外旅游市場規(guī)律，具有較強涉外交際能力，掌握涉外導(dǎo)游及酒店服務(wù)及管理的專業(yè)知識，能勝任涉外旅游行業(yè)服務(wù)及管理所需的各級應(yīng)用型管理人才。

　　主要課程：旅游學(xué)概論、現(xiàn)代飯店管理、旅行社經(jīng)營與管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、管理學(xué)原理、旅游市場營銷、旅游政策法規(guī)、旅游區(qū)規(guī)劃與管理、旅游經(jīng)濟學(xué)、中國旅游史、旅游資源學(xué)、旅游資源與開發(fā)、旅游服務(wù)、會展旅游與策劃、旅游電子商務(wù)、主要客源國概況、中國旅游地理、旅游業(yè)管理、旅游財務(wù)管理、旅游景區(qū)規(guī)劃與管理、中國傳統(tǒng)文化、旅游公共關(guān)系學(xué)、旅游英語、基礎(chǔ)日語、中外旅游企業(yè)管理比較、西南民族志、人力資源管理、導(dǎo)游技能訓(xùn)練、實用文體與論文寫作、旅游心理學(xué)、旅游民俗學(xué)、旅游環(huán)境與保護、美食與菜系、世界旅游資源等四十余門。

　　就業(yè)方向：主要到企業(yè)、行政和事業(yè)單位工作。部分畢業(yè)生到旅行社、酒店等企業(yè)工作，部分畢業(yè)生考取黨政機關(guān)公務(wù)員和考研繼續(xù)深造，個別畢業(yè)生到中學(xué)或到旅游學(xué)校、職業(yè)技術(shù)學(xué)校從事教學(xué)工作。