3.蟲草甲魚：蟲草5只（10-15g）、甲魚1只（500g左右），鹽、味精少許。將甲魚剖腹去頭及內(nèi)臟，洗凈待用，把蟲草納入甲魚腹中，置于湯鍋內(nèi)，加水500ml，加鹽及味精，隔水置入鍋中，用武火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火燉至酥爛，藥食同吃。

　　功效：滋陰涼血，補(bǔ)肺益腎。適用于艾滋病陰血不足、肺腎兩虛者。

　　4.芪棗蓯蓉狗肉湯：狗肉100g、黃芪15g、大棗30g、肉蓯蓉15g，姜、蔥、味精、茴香適量。將肉蓯蓉浸入黃酒中24小時(shí)，去皮切片，黃芪切片，棗去核，肉蓯蓉、黃芪均裝入紗布袋中。將狗肉在沸水中焯一下漂凈，加藥、棗肉、姜、鹽、茴香、適量清水，用旺火煮沸后移至小火煮至酥爛，棄藥，加蔥、味精調(diào)味即可，吃肉喝湯。

　　功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益氣補(bǔ)血。適用于艾滋病氣血虛衰、腎陽(yáng)不足者。

　　5.白術(shù)豬肚粥：白術(shù)30g，豬肚1只，生姜少許，粳米l00g.洗凈豬肚，切成小塊，同白術(shù)、生姜煎煮，去渣取汁，用汁同米煮粥。豬肚可取出，適當(dāng)調(diào)味后佐餐。早晚餐時(shí)溫食此粥。

　　功效：益氣健脾，用于艾滋病脾胃不足者。

　　6.蓮子百合燉瘦肉：蓮子30g，百合30g，瘦肉200-200g.各味洗凈后加水適量燉熟，適當(dāng)調(diào)味服用。

　　功效：補(bǔ)肺腎之陰，用于艾滋病肺腎陰虛者。

　　7.蒲公英銀花連翹粥：干蒲公英40-60g（鮮品用量60-90g），銀花20g，連翹10g，粥粳米30-60g.洗凈蒲公英，切碎。煎取藥汁，去渣，入粳米同煮為稀粥飲食。

　　功效：清熱解毒，消腫散結(jié)。適用于艾滋病熱毒蘊(yùn)結(jié)而見(jiàn)淋巴結(jié)腫大、乳蛾腫痛、發(fā)熱等。

　　8.軟炸芪蓮豬肚

　　來(lái)源：《百病食療大全》原料：豬肚1個(gè)，蓮子100克，黃芪15克，黨參10克，白術(shù)10克，柴胡5克，升麻5克，干面包末50克，雞蛋3個(gè)，醬油、砂糖、胡椒粉、精鹽、蔥、生姜各適量，花生油500克（實(shí)耗50克）。制法：豬肚洗凈，除去外表油脂及里膜，用粗鹽，堿反復(fù)揉搓，抓勻腌1小時(shí)后，再用流動(dòng)的清水漂至色白，無(wú)堿質(zhì)。入沸水鍋中氽一下?lián)瞥�，紗布包住擠干水份。黃芪、黨參、白術(shù)、柴胡、升麻洗凈，烘干研成細(xì)末。蔥、姜切成末。蓮子洗凈，去皮去芯。蓮肉放入豬肚內(nèi)，上籠蒸爛熟，取出蓮肉搗碎。豬肚切片，加醬油、白糖、中藥末，蔥姜末，精鹽，胡椒粉腌入味。雞蛋入碗內(nèi)打散，加面粉蓮茸調(diào)勻。鍋置中火上，下花生油燒至五成熱將拌有藥末的肚片滾上面包末，蘸勻蛋面糊下鍋炸，待炸至金黃色時(shí)撈出，裝盤。

　　服法：佐餐食用。

　　功效：補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃。可用于艾滋病體虛者性狀：湯菜

　　9.涼拌苦瓜

　　制法：鮮苦瓜IOO克，食鹽1克，香麻油適量。將苦瓜去瓤及子，洗凈，切成片，置碗內(nèi)，加入食鹽、香麻油拌勻即成。

　　說(shuō)明：按法制作，l次吃完，每天吃2次，可作為下飯之萊同食。連續(xù)食用至癥狀緩解或完全消除，并每年出瓜時(shí)食用，以鞏固療效。本法可用于防治艾滋病，適用于發(fā)熱、腹瀉、乏力、神疲、心煩、淋巴結(jié)腫大等癥。本方為筆者根據(jù)古人及現(xiàn)代研究的資料所創(chuàng)之食療方，尚無(wú)臨床治例�！侗静菥V目》調(diào)苦瓜“苦寒，無(wú)毒”，能“除邪熱，解勞乏，清心明目”。據(jù)現(xiàn)代研究，從苦瓜中分離出來(lái)的“α-苦瓜素”和“β-苦瓜素”可使T淋巴細(xì)胞明顯增加，活性增強(qiáng)；同時(shí)還能激活體內(nèi)的B細(xì)胞、巨噬細(xì)胞的吞噬活力；增強(qiáng)NK殺傷細(xì)胞殺傷的力度，在自身分泌T淋巴細(xì)胞毒素的基礎(chǔ)上去殺傷艾滋病毒。又據(jù)報(bào)道，美國(guó)某中醫(yī)研究所用苦瓜提取液對(duì)3O例艾滋病患者進(jìn)行了治療，結(jié)果多數(shù)病人病情改善，體內(nèi)T淋巴細(xì)胞明顯上升。目前，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為艾滋病為可防不可治之疾病。本法無(wú)毒副作用，此為絕癥別開回春之法，不妨一試。