唐代是中國歷史上科技文化昌盛，中外醫(yī)學(xué)交流繁榮的年代，又是中國文學(xué)史上的黃金歲月，眾多的文學(xué)家為后世留下了大量膾炙人口的精美詩篇和鴻文巨著。他們的作品除了文學(xué)外，常常涉及到醫(yī)學(xué)理論、養(yǎng)生學(xué)、本草學(xué)等內(nèi)容。這些文醫(yī)并茂的科學(xué)文化資料，對(duì)中醫(yī)學(xué)的傳承，起了很好的作用。茲將由唐代文化名人編撰的本草書籍作一簡介。

廣文館博士的《胡本草》

鄭虔，字弱齊，唐天寶初，鄭州滎陽（今河南滎陽）人。官任協(xié)律郎，遷廣文館博士。是一位知識(shí)淵博的學(xué)者，他精通地理、兵法。對(duì)詩、書畫有高深的造詣，唐玄宗稱他為“鄭虔三絕”。他所寫的文章，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，言簡意賅，優(yōu)美動(dòng)聽。

鄭虔與杜甫是摯友。至紹二年，鄭虔因私撰國史罪被謫臺(tái)州，杜甫撰《送十八虔貶臺(tái)州司戶傷其臨老陷賊之故闕為面別于詩》以送別：“鄭公樗散鬢成絲，酒后常稱老畫師。萬里傷心嚴(yán)譴日，百年垂死中心時(shí)。蒼惶已就長途往，邂逅無端出餞遲。便與先生應(yīng)永別，九重泉路盡交期。”聲聲淚，句句情，把相思之情寄托在“九泉路上”。多年后，杜甫在泰州得知鄭虔為廣文館博士消息時(shí)，感概之，作《有所思》以志。

《新唐書·藝文列傳·鄭虔傳》記載：鄭虔好醫(yī)學(xué)，尤喜搜集歷代有關(guān)藥物治病的文獻(xiàn)資料，常采集中草藥為人治病。時(shí)有胡人慕其書畫，虔每以書畫交換藥品。在唐玄宗欲往西子國求靈藥，監(jiān)察御史楊范臣進(jìn)諫“胡藥之性，中國多不能知。”的影響下，鄭虔進(jìn)一步搜集整理胡中（胡中，泛指我國北方少數(shù)民族和西域地區(qū)）藥物和應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)，寫成專門討論胡藥的本草著作《胡本草》七卷，為后世研究外來藥留下了寶貴資料。

銀青光祿大夫的《食療本草》

孟詵，生于唐武德四年（公元621年），卒于開元元年（公元713年）。據(jù)《舊唐書·列傳》和《德平縣志·人物志》載：孟詵，汝州梁人，寄籍平昌，孟子三十一代孫。

唐代神龍年間，孟詵告老還鄉(xiāng)，居于伊陽山中，采集藥物，精心炮制，以食藥養(yǎng)生。孟詵雖年已高，仍鶴發(fā)童顏，力如壯年，有人請(qǐng)教他養(yǎng)生之道，他說：“若能保生養(yǎng)性者，常須善言莫離口，良藥莫離手。”

唐朝景元年（710年）睿宗（李旦）即位，遣人召孟詵入朝為官。孟詵以年老固辭。李旦不忘舊好，賜錦緞百匹，又命河南府，每年春、秋二季按時(shí)送給羊、酒、糜粥，以示優(yōu)懷。孟詵享年93歲，無疾而終。

孟詵 在伊陽山期間，采集藥物200余種，分論其食性，功用，記述禁忌，鑒別異同，再結(jié)合自己食用經(jīng)驗(yàn)和探索所得的養(yǎng)生方劑，編成《補(bǔ)養(yǎng)方》三卷。后經(jīng)張鼎增補(bǔ)，更名為《食療本草》。