使皮膚白皙地食品 皮膚顏色地深淺與黑色素的多少有關。攝鹽過多，能使皮膚地色素沉著，會使皮膚更黑，并使皮膚變得粗糙。故應控制鹽地過多攝入，同時多喝水，使鹽分盡快地排出體外。花粉中富含蛋白質和氨基酸，并含有豐富的維生素、微量元素及天然酶類，能改善皮膚組織，抑制色素沉著，延緩皮膚地衰老，具有使皮膚白皙地作用。西紅柿、山楂、橘子等富含維生素c的水果和卷心菜、花菜、花生油等富含維生素e地食品，均有抑制黑色素生成的作用，可防止黑色素的沉著。

使皮膚細嫩的食品  皮膚細膩總是與飲食正常，營養良好者有緣分，故在飲食中攝入一些含膽固醇較高的動物性脂肪可對皮膚起保健作用。不能因怕胖而遠離脂肪，這樣會使皮膚過早老化或變得干燥粗糙，使皮膚滋潤維生素e則可延緩皮膚老化，而維生素a、e均為脂溶性，需溶解在脂類物質中才能被吸收。如果缺乏脂肪，將會影響維生素a、e的吸收，影響皮膚美。富含維生素a的食品，有牛奶、動物內臟。富含胡蘿卜素的食品有蘿卜、南瓜、番茄等。富含維生素e的食品，有卷心菜、花菜、花生油等。

使皮膚滋潤的食品  皮膚干燥的主要原因是缺乏水和纖維素。豬蹄、肉皮等食品因富含膠原蛋白，可促進皮膚吸收水分和儲存水分，防止皮膚干癟起皺，使皮膚顯得豐滿、充實而有水分；同時，它也富含彈性蛋白，可使皮膚增強彈性和韌性，使皮膚滋潤嬌嫩，不愧是最佳美容食品之一；維生素c與保持皮膚彈性和膠原合成有密切關系，同時也可使毛細血管更富有纖維。皮膚干燥者，應多富含維生素a和維生素c的食物，如牛奶、動物內臟、蘿卜、南瓜、番茄等。