（1）豆類食品

    不僅僅是青豆，所有的豆類食品我們都應該多吃，如菜豆、花豆、云豆以及鷹嘴豆。它們大多數都含有數量可觀的鈣質。

    相關食譜：雞蛋鮮蝦豆松的做法

    食譜原料：

    雞蛋3只，青豆角200克，蝦仁100克，洋蔥半個，鹽少許。

    制作方法：

    1.豆角洗凈切成小粒，蝦仁洗凈，抹干水，亦切成粒，洋蔥切米粒。雞蛋敲開打勻。

    2.燒熱鍋，下適量油，先下洋蔥、豆角兜炒幾下。

    3.加入蝦仁，拌炒至熟，把蛋徐徐倒入鍋中，炒熟即可上盤。

    健康提示：

    1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用，同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智。

    2.蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。