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西瓜是我們經常吃的一種水果，我們一般都是吃西瓜瓤，很少有人會吃西瓜皮吧!其實把吃剩的西瓜皮丟掉了。既影響衛(wèi)生，又是一種浪費，因為西瓜皮是可以吃的，而且還是一種美味，不信的話跟我一起去瞧瞧。
我家今年也吃了不少西瓜，但西瓜皮一點沒丟。我奶奶把西瓜皮外面的一層硬皮刨去，再洗凈切成條，然后加些食鹽，過一兩小時后就炒著吃。炒熟的西瓜皮又香又甜又脆，好吃極了，真是下飯的好菜呢。你不妨也試試吧。
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