2012高考一輪復習:生物必須知曉二十大錦囊
錦囊一：生物體內常見有機物的組成元素總結
有機化合物
組成元素
糖類、脂肪
C、H、O
核酸、ATP、磷脂
都有C、H、O、N、P
蛋白質
都含C、H、O、N，很多種類還含有P等
脂質
都含有C、H、O，很多種類還含有N、P等
另外，要注意區別：
1.脫氧核糖和脫氧核糖核酸。脫氧核糖是一種五碳糖，而脫氧核糖核酸是DNA.
2.酶和蛋白質。大多數酶是蛋白質，少數是RNA.
3.生長激素、胰島素和性激素。生長激素、胰島素的本質是蛋白質，而性激素屬于脂質。
錦囊二：常見有機物的結構和功能辨析比較
化合物
基本單位
主要生理功能
糖類
葡萄糖
① 供能；② 參與細胞識別、物質運輸、免疫功能的調節等
脂質
甘油和脂肪酸
① 供能；②組成生物膜；③ 調節生殖和代謝（性激素、維生素D）
蛋白質
氨基酸
① 組成細胞核生物體的結構；②調節代謝（激素）；③催化（酶）； ④ 運輸、免疫、運動、識別等
核酸
核苷酸
①儲存和傳遞遺傳信息；②控制生物的性狀；③催化（RNA類酶）
錦囊三：警惕有關氨基酸脫水縮合的問題
氨基酸之間通過脫水縮合形成肽鍵的方式組成肽鏈。假設有n個氨基酸，通過脫水縮合形成m條肽鏈，脫下的水分子數等于形成的肽鍵數，且一個肽鍵中含有1個氧原子，同時還要注意1條肽鏈上至少含有1個羧基，還含有2個氧原子。很多同學計算時容易忽略這點。
錦囊四：巧記有關蛋白質的計算規律
規律1.蛋白質形成過程中肽鍵數、肽鏈數、水分子數及氨基數和羧基數的計算：若有n個氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成（n-m）個肽鍵，脫去（n-m）個水分子，至少有氨基和羧基各m個，游離氨基或羧基數=肽鏈條數+R基中含有的氨基或羧基數。
規律2.蛋白質相對分子質量的計算：n個氨基酸形成m條肽鏈，每個氨基酸的平均相對分子質量為a，那么由此形成的蛋白質的相對分子質量為na-（n-m）18 （其中n-m為失去的水分子數，18為水的相對分子質量）；該蛋白質的相對分子質量比組成其氨基酸的相對分子質量之和減少了（n-m） 18（有時也要考慮因其他化學鍵的形成而導致的相對分子質量的減少，如形成二硫鍵）。
規律3. 基因控制蛋白質合成過程中，DNA、mRNA、蛋白質三者的基本組成單位脫氧核苷酸（或堿基）、核糖核苷酸（或堿基）、氨基酸的數量比例關系為6：3：1.
錦囊五：用形象比喻巧記細胞器的功能
1.細胞內供應能量的“動力車間”——線粒體；
2.“養料制造車間”“能量轉換站”——葉綠體；
3.蛋白質的“生產機器”——核糖體；
4.蛋白質的加工、分類和包裝的“車間”及“發送站”——高爾基體；
5.細胞內的“酶倉庫”“消化車間”——溶酶體。
錦囊六：用顯微鏡觀察線粒體和葉綠體的實驗的注意事項
1.用高倍鏡觀察線粒體和葉綠體的形態和分布，但不能觀察線粒體和葉綠體的結構（亞顯微結構）。觀察葉綠體的方法步驟中不需染色，而觀察線粒體的操作中需要染色。
2. 實驗過程中細胞是活的，臨時裝片中的葉片要隨時保持有水狀態，以免影響細胞的活性。
3. 實驗材料的選擇應以取材方便、制片簡單、觀察效果好為原則。由于蘚類植物的葉片薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉制片，作為觀察葉綠體實驗材料的首選對象。含線粒體但顏色鮮艷的植物葉片，不能用于觀察線粒體，因為其原有的顏色會遮蓋健那綠染色后的顏色變化，影響觀察。
(責任編輯：張影)
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