高二生物分解纖維素的微生物的分離期中復習知識點梳理
生物學是自然科學的一個門類。以下是為大家整理的高二生物分解纖維素的微生物的分離期中復習知識點，希望可以解決您所遇到的相關問題。
1.纖維素與纖維素酶
纖維素與淀粉都是由葡萄糖組成的，但組成兩者的葡萄糖的連接方式不同，因而使兩者的形態完全不同。纖維素是由葡萄糖分子按β-1,4糖苷鍵連接而成的，淀粉是由葡萄糖分子按α-1,4糖苷鍵連接而成的。
人類以淀粉為主要能量來源，但完全不能消化纖維素，而反芻動物和大量的微生物則主要以纖維素為能量來源。這是因為，在反芻動物的瘤胃中生活著大量的可以分解纖維素的微生物。微生物產生的纖維素酶是一種復合酶，包括內切酶(Cx酶)、外切酶(C1酶)和葡萄糖苷酶。內切酶作用于無定型的纖維素區域，使纖維素斷裂成片段;外切酶又叫纖維二糖水解酶，它可以作用于纖維素的結晶區或小片段纖維素，從糖鏈末端開始切掉兩個葡萄糖分子，產生纖維二糖;葡萄糖苷酶則將纖維二糖分解成葡萄糖。
2.兩種剛果紅染色法的比較
剛果紅在篩選纖維素分解菌上的應用已經有超過20年的歷史，在本課題中我們給出了兩種方法。方法一是傳統的方法，缺點是操作繁瑣，加入剛果紅溶液會使菌落之間發生混雜;其優點是這樣顯示出的顏色反應基本上是纖維素分解菌的作用。方法二的優點是操作簡便，不存在菌落混雜問題，缺點是由于纖維素和瓊脂、土豆汁中都含有淀粉類物質，可以使能夠產生淀粉酶的微生物出現假陽性反應。但這種只產生淀粉酶的微生物產生的透明圈較為模糊，因為培養基中纖維素占主要地位，因此可以與纖維素酶產生的透明圈相區分。方法二的另一缺點是：有些微生物具有降解色素的能力，它們在長時間培養過程中會降解剛果紅形成明顯的透明圈，與纖維素分解菌不易區分。
最后，希望育路小編整理的高二生物分解纖維素的微生物的分離期中復習知識點對您有所幫助，祝同學們學習進步。
(責任編輯：彭海芝)
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