高二生物必修知識點;細胞中的元素和化合物重難點解析
學好高中生物課，不僅要有明確的學習目的，還要有勤奮的學習態(tài)度，科學的學習方法。針對生物科學的特點，小編為大家準備了這篇高二生物必修知識點;細胞中的元素和化合物重難點解析，希望大家認真閱讀!
知識點概述
本節(jié)有兩個重點內容，一是細胞中的元素和化合物，二是實驗——檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質。這節(jié)是本章內容的基礎部分，重點知識內容是為了讓大家認識生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性;記住組成細胞的元素和化合物的種類和含量的多少;知道哪些是大量元素(C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等)、微量元素(除大量元素外的，生物所必需的)、主要元素(C、H、O、N、P、S)、基本元素(C、H、O、N、)、最基本元素(C);化合物中注意，水是含量最多的化合物(無機物)，蛋白質是含量最多的有機物，體現了蛋白質在有機物中的重要性。不同生物體內所含的化學元素的種類基本相同，但在不同生物體內同種元素的含量差別較大;同一生物體內的不同元素的含量也不相同，這是細胞統(tǒng)一性和差異性的表現
知識點總結
1、生物界與非生物界
統(tǒng)一性：元素種類大體相同
差異性：元素含量有差異
2.組成細胞的元素
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
主要元素：C、H、O、N、P、S
含量最高的四種元素：C、H、O、N
基本元素：C(干重下含量最高)
質量分數最大的元素：O(鮮重下含量最高)
3.組成細胞的化合物
無機化合物,水(鮮重含量最高的化合物),無機鹽,糖類,有機化合物,脂質,蛋白質(干重中含量最高的化合物),核酸
4.檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質
(1)還原糖的檢測和觀察
常用材料：蘋果和梨
試劑：斐林試劑(甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4)
注意事項：①還原糖有葡萄糖，果糖，麥芽糖
�、诩滓乙罕仨毜攘炕旌暇鶆蚝笤偌尤霕右褐校F配現用, ③必須用水浴加熱(50—65)
顏色變化：淺藍色
棕色
磚紅色
(2)脂肪的鑒定
常用材料：花生子葉或向日葵種子 試劑：蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液
注意事項：
�、偾衅�，如厚薄不均就會導致觀察時有的地方清晰，有的地方模糊。
�、诰凭淖饔檬牵合慈ジ∩� ③需使用顯微鏡觀察
�、苁褂貌煌娜旧珓┤旧珪r間不同
顏色變化：被蘇丹Ⅲ染成橘黃色或被蘇丹Ⅳ染成紅色
(3)蛋白質的鑒定
常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶
試劑：雙縮脲試劑( A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 )
注意事項：
�、傧燃覣液1ml，再加B液4滴
②鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對比
顏色變化：變成紫色
(4)淀粉的檢測和觀察
常用材料：馬鈴薯
試劑：碘液
顏色變化：變藍
常見考點考法
在平時考試以及在高考中，多以選擇題的形式出現�？疾閷毎性睾突衔锖慷嗌倩蚍N類多少關系;考查生物組織中不同化合物檢測的方法、原理、操作步驟等等，高考中出現的次數較多。
常見誤區(qū)提醒
不管是大量元素還是微量元素都是生物體所必需的，也就是在正常情況下含有的元素;例如汞，雖然在某些生物體中含有，含量在萬分之一以下，但不能叫微量元素。
水是任何生物體中含量最多的化合物，但具體到一種特定的組織或器官就不一定了，例如干種子;含量最多的有機物是蛋白質。
這里所說的大量元素、微量元素是對生物界而言的，具體到某種特定的生物可能不一樣，如硅藻中硅的含量很多。
注意細胞鮮重和細胞干重中元素的含量是不同的，記住前四位的。
這篇高二生物必修知識點;細胞中的元素和化合物重難點解析就介紹到這里了，希望對同學們有所幫助!
(責任編輯：彭海芝)
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