暑期實戰：2017考研英語完型填空試題及答案（二）

 　　暑期實戰：2017考研英語完型填空試題及答案(二)

　　2017考研基礎階段復習基本告一段落，考生們感覺掌握的怎么樣?實踐是檢驗真理的唯一標準，動手做起來吧!下面是文都考研小編為大家準備了考研英語語法測試：

　　Globalization will have a powerful effect on the future of dining. Recipes and meals from the world’s kitchens will be　1 　anywhere and anytime. Globalization is the master　2　that will drive the world of food. Formerly remote 3 and cooking styles are creating a whole new culinary mosaic as they are　 4　and reinterpreted all over the world.

　　For the globe-trotting businessman, food savvy will be an important　5　of career mastery. Being successful in South America or the Far East means having insight　6　another culture, and local　7　will become an important component of that. People will need　8　of food and ingredients from different continents and cultures as one aspect of　9　, cultural exchange, and success.

　　10　, culinary globalism will not be limited to physical travel. Chefs will learn about 11 ingredients, recipes, and techniques without ever leaving their kitchens. Soul food will continue to appeal, even as diners grow more　12　. Look for collard greens and fried chicken on the menus of upscale restaurants. Fast-casual restaurants--trendy eateries that combine speed and quality--should keep growing in 13 . Ethnic cuisines will　14 globally and combine: Look for chifa, a mixture of Japanese and Spanish foods,　15 　its native Peru. Uzbek dishes, meanwhile, combine Persian, Russian, and Chinese　16　at bistros in New York and Chicago.

　　Pizza on a griddle? New York chef Mario Batali is among those 17　pizza, making it thinner, healthier, and more 18　. One size does not fit all: look for designer delis, 19 you can choose from a wide variety of main and 20 dishes to take home and heat up yourself.

　　1[A]suitable[B]reliable[C]identifiable[D]available

　　2[A] trend[B] fashion[C] tendency[D] style

　　3[A] components[B] foods[C] ingredients[D] stuffs

　　4[A] transported[B] transplanted[C] transferred[D] translated

　　5[A] part[B] role[C] portion[D] side

　　6[A] in[B] into[C] to[D] by

　　7[A] tastes[B] flavors[C] dishes[D] courses

　　8[A] information[B] knowledge[C] insight[D] experience

　　9[A] socialization[B] realization[C]standardization[D] localization

　　10[A] However[B] Somehow[C] Moreover[D] Anyway

　　11[A] strange[B] new[C] exotic[D] remote

　　12[A] health-conscious[B] price-conscious[C] taste-conscious[D] diversity-conscious

　　13[A] population[B] popularity[C] quantity[D] prosperity

　　14[A] expand[B] extend[C] export[D] exclude

　　15[A] from[B] by[C] over[D] beyond

　　16[A] flavors[B] flowers[C] flours[D] flames

　　17[A] recreating[B] rethinking[C] representing[D] replacing

　　18[A] portable[B] attractive[C] edible[D] popular

　　19[A] when[B] why[C] where[D] which

　　20[A] small[B] side[C] minor[D] secondary

　　答案及解析見下一頁

　　答案及解析

　　1. 【答案】D

　　【解析】suitable是“合適的”，reliable是“可靠的”，identifiable是“可辨認的，可識別的”;available是“可獲得的”。這篇文章是關于飲食全球化的，這句話要表達的意思是：“來自世界不同廚房的菜譜和飯菜將在任何時間任何地點。”根據句子意思應該填available，所以D是正確答案。

　　2. 【答案】A

　　【解析】 trend是“趨勢，時髦，時尚”，fashion是“時尚，時興，風行一時的事物”，tendency是“趨勢，趨向”，style是“流行式樣，款式新穎的東西”。全球化對于飲食來說，不僅是趨勢，而且是一種時尚，包含這兩層意思的只有trend，因此答案是A。

　　3. 【答案】C

　　【解析】component是“(組)成(部)分，零件，部件”，food是“事物，食品”，ingredient是“(混合物的)組成部分，成份，(烹調的)原料”，stuff是“食物，飲料”。要填的單詞和空格后面的cooking styles構成并列關系，和烹調方式直接相關的是烹調的原料，即ingredients，foods和stuffs雖然也和主題相關，但如果和cooking styles搭配，邏輯關系不夠嚴謹，所以答案是C。

　　4. 【答案】B

　　【解析】transport是“運輸，運送”，transplant是“移植，移種”，transfer是“搬，轉移，調動”，translate是“翻譯，給……重新措辭，解釋，說明”�？崭袂暗膖hey指代的是這句話的主語，即ingredients and cooking styles，空格所填的動詞必須與之搭配，transport只能和ingredients搭配，cooking styles是無法transport的，transfer只能和ingredients搭配，translate只能和cooking styles搭配，只有transplant既能和ingredients，又能和cooking styles搭配，所以正確答案是B。

　　5. 【答案】A

　　【解析】 part是“一部分，部分”，role是“角色，作用，任務”，portion是“一部分，一份”，side是“邊，緣，側面，方面”。根據上下文以及英語的習慣表達，這里應該選part，A是正確答案。6. 【答案】B

　　【解析】insight后面應該跟介詞into，因此答案是B。

　　7. 【答案】C

　　【解析】taste是“味道，滋味”，flavor是“滋味，味道”，dish是“一盤菜，萊肴，食品”，course是“(一)道(菜)”，常用表達法如a nine-course banquet，指的是“9道菜的宴會”。taste和flavor都是抽象名詞，意思相近，無法區別，屬于干擾選項，所以同時排除，正確答案是C。

　　8. 【答案】B

　　【解析】information是“情報，資料，消息”，knowledge是“知識，了解，熟悉”，insight是“洞察力，洞悉，深入了解”，experience是“經歷，閱歷，經驗，體驗”。首先排除insight和experience，因為人們不需要對不同大洲和文化的食物或原料有所洞察或者經歷、經驗，而information指的是關于某一形勢、人或事件的信息，所以knowledge更加合適，答案是B。

　　9. 【答案】A

　　【解析】socialization是“社會化(指使人，尤其兒童，形成為其社會所接受的行為方式的過程)”，realization是“實現，理解，認知”，standardization是“標準化”，localization是“地方化，本地化”。空格要填的單詞和后面的cultural exchange及Success構成并列，這段話是針對globe-trotting businessmen而言，他們為融入當地的文化需要做出什么樣努力，他們的目的是讓自己的行為被當地人所接受，因此要去了解當地的文化，而不是把自身的文化本地化，所以選socialization，答案是A。

　　10. 【答案】C

　　【解析】however是“然而，可是”，somehow是“由于某種未知的原因，不知怎的”，moreover是“而且，此外”，anyway是“無論如何”。第二段是講奔走于世界各地的商人要了解所到之處的飲食文化，第三段是講人們足不出戶就可以了解世界其他地方的飲食，兩者之間是遞進的關系，所以選C。

　　11. 【答案】C

　　【解析】strange是“外地的，異鄉的，奇特的，奇怪的”，new是“新的”，exotic是“外(國)來的，異國情調的，外國氣派(或風味)的”，remote是“遠的，邊遠的”。這段第一句話的意思是“此外，烹飪全球化不僅僅局限于親身去旅行。”烹飪全球化的意思是不同國家之間的飲食文化進行交流，所以這里選擇C是比較貼切的。

　　12. 【答案】A

　　【解析】四個選項都是用conscious構成的復合詞，指“注重…的”。soul food是指“美國(尤指南方)黑人常吃的食物(如豬小腸、玉米面包、豬腳爪、煎鲇魚、山藥等)”，傳統的soul food在用料和烹調方法上對健康有一定的影響，出于健康原因，現在的soul food已經進行了一定的改良，所以這里選A。

　　13. 【答案】B

　　【解析】population是“人口”，popularity是“普及，流行，大眾化”，quantity是“數量”，prosperity是“繁榮”。這句話的主語是fast-casual restaurants，同位語trendy eateries是指時髦的餐館，強調時髦與流行，所以答案是B。

　　14. 【答案】A

　　【解析】expand是“擴大，發展”，extend是“伸展，延伸，延續”，export是“(尤指向國外) 輸出”，exclude是“不讓(或阻止)…進入，不包括”�？梢裕毫⒓磁懦齟xclude，而這句話的主語是ethnic cuisine，export這個動作不能由它發出，因此排除export，extend指的是長度上的延伸，與cuisine也不能搭配，因此答案是A。

　　15. 【答案】D

　　【解析】這一段的主題句說：“民族特色的菜肴將向全世界擴展，并相互融合”。冒號后面的兩句話是舉例說明。第二句話的大概意思是說在紐約和芝加哥的小餐館里有烏茲別克的菜，融合了波斯、俄國和中國的特色。第一句話是一個類似的例子，就是說可以在chifa這種食物的發源地秘魯之外的地方找到它，beyond正好表達這個意思，所以選D。

　　16. 【答案】A

　　【解析】flavor是“滋味，味道”，flower是“花”，flour是“面粉”，flame是“火焰”。這句話的主干是dishes combine.答案明顯是A。

　　17. 【答案】B

　　【解析】recreate是“使再現，重新創造”，rethink是“(尤指為作出改變而深入地)再想，重新思考”，represent是“代表，表述，描繪”，replace是“代替，取代”。根據這句話的主語New York chef Mario Batali和動詞后的賓語pizza，可以首先排除represent和replace，因為這兩個選項明顯不能與之搭配，recreate是指重新創造出歷史上的事物，使之再現，而pizza是一直存在的東西，并不是歷史上曾經出現過而現在已經消逝的事物，用recreate也不合適，因此答案是B。

　　18. 【答案】A

　　【解析】portable是“便于攜帶的，輕便的”，attractive是“有吸引力的，引起注意的”，edible是“可以吃的，可食用的”，popular是“討人喜歡的，流行的”。attractive和popular意思相近，無法取舍，所以同時排除，空格要填的單詞和前面的thinner，healthier由and連接，構成并列，前兩個單詞分別描述了新披薩在厚度和對健康的影響這兩方面的新特點，都很具體，而下文緊接著就提到“One size does not fit all”，意思是“一種尺寸不能滿足所有人的要求”，這句話是對上面那句話中某個特點的進一步展開，按照這個思路，在portable和edible兩個詞中選擇，portable指出了在體積上的新變化，所以答案是A。

　　19. 【答案】C

　　【解析】這句話逗號后面的那部分是非限制性定語從句，從句中沒有缺少的句子成分，因此空格里填的不可能是關系代詞，立即排除which，逗號前的先行詞是designer delis，即由著名設計師設計的熟食店，表示地點，所以選擇C。

　　20. 【答案】B

　　【解析】英語當中主菜與配菜的固定表達分別是main dish和side dish，所以答案是B。

　　2017考研的小伙伴們，堅持就是勝利，這個夏天暑假不是你的，拿起手中的筆，繼續學下去吧。考研注定會孤獨且枯燥，文都考研會陪大家一起堅持下去。