國際海乘初級職位介紹(10個)

　　海乘職位分為國際海乘初級職位和國際海乘高級職位，海乘初級職位包括送餐服務員、員工餐廳員、咖啡服務生、郵輪保安員、區域清潔員、酒吧勤雜工、客房服務生、觀光售票員、助理服務生共10個，下面介紹每個職位描述和要求。

　　1、送餐服務員

　　職位描述：在送餐部工作，需要接電話，按照客人order進行配餐，配餐后用托盤送餐，送餐較多時可以用trolley(手推車)。

　　職位要求：最好有一年以上西餐廳或四五星級酒店餐飲經驗(西餐)，善于使用托盤，對西餐知識了解，英語口語較為流利，發音標準。

　　2、員工餐廳員

　　職位描述：在郵輪上的員工餐廳工作，負責維持員工餐廳衛生(如在用餐時段結束后擦桌子掃地)。用餐時間負責在自助餐區域上菜，保證食物和飲料的正常供應。

　　職位要求：英語口語要求相對于其他崗位較低、需要能和外國人英文交流，基本無障礙， 熟悉西餐廳工作流程，工作內容及菜品酒品的名稱，最好一年以上餐飲經驗。

　　3、咖啡服務生

　　職位描述：賣出一杯咖啡有提成，客人往往會隨手給一些小費，不會特別多。大概一兩美金，咖啡廳服務員不是給客人端咖啡的，而是接受客人點單之后親自做咖啡，也會賣冰淇淋，并給客人提供免費cookie。做咖啡上去之后會有人培訓的。

　　職位要求：1年以上西餐或酒吧工作經驗懂得咖啡制作，能說出咖啡的種類及制作方法、口味，英語口語需要較為流利。

　　4、郵輪保安員

　　崗位描述：保安員負責乘客與船員在郵輪航行和靠港期間的安檢及保安工作。船靠港時，主要控制船員和旅客的上下船，并確保具有權限旅客和船員才能通過;船在海上航行時，主要保養安檢設備和為下一個港口做準備工作，并且響應各種緊急事件。保安需在晚間按照指定路線巡邏郵輪并且協助夜間主管工作。

　　崗位要求：曾從事警察/郵輪/海運/航空/機場/港口的安檢工作或五星酒店安保工作。保安應該熟悉安檢的檢查方法,安檢設備操作 (X射線、金屬探測器、炸藥、毒品檢測設備);具有第二外語如西班牙語,法語,意大利語,葡萄牙語,德語或任何其他語言者優先。英語口語要求流利和具備一定書寫能力，體格健壯且員工必須偶爾/經常/不斷提升和/或上升到50磅重物品(對于男性而言)。

　　5、區域清潔員

　　職位描述：主要在公共區域工作，辦公室，樓道，大堂，給電梯按鈕或樓梯扶手定期消毒等。也有可能在泳池附近工作，工作區域以及時間主要由主管安排。需要知道打掃客房或洗手間的正確流程(目前所有崗位里相對最輕松的崗位，主要工作為保持清潔)。

　　職位要求：英語口語要求相對于其他崗位較低、需要能和外國人英文交流，基本無障礙，4、5星級酒店/餐廳/酒吧雜工或清潔工經驗，能正確使用清潔工具，清潔劑，正確安全使用化學藥品。

　　6、酒吧勤雜工

　　職位描述：負責酒吧內衛生(桌子、地面等)，使用Washing Machine清洗杯子，懂得使用托盤(tray),酒瓶分類(按照顏色)，需要將酒瓶運到Garbage Room。要能搬起50磅重的物品。

　　職位要求：英語口語需要能正常交流，基本無障礙，4、5星級酒店/餐廳/酒吧雜工或清潔工經驗，對酒水，酒吧內各種酒杯的名稱以及用途了解。要求能夠搬起50磅重的物品。(PS：如果你沒有該崗位工作經驗，也可以參加由我們提供的專業英語輔導以及崗位技能的培訓，獲得這些崗位的技能和知識)。

　　7、客房服務生

　　職位描述：主要負責客房內的清潔工作，熟悉各種清潔用具，清潔什么器皿用什么清潔工具，如何鋪床(西式的)，以及如何整理房間內的各項設施，清潔衛生間以及衛生間內的擺設，客房服務員根據航線不同負責區域不同，要求也不同，由于郵輪內部房間檔次不同，分為內艙，外艙，陽臺艙，套房，總統套房，清潔的標準也不同收入也不同，新人剛去的時候需要先給一些高級員工進行房間的打掃且熟悉大致做床步驟和流程，方可以給客人進行房間清理。如果沒做過客房的這個崗位想應聘上真的非常難。

　　職位要求：2-3年以上國際五星級酒店客房工作經驗或1年以上國外五星級別酒店客房工作經驗，英語需口語流利。

　　8、觀光售票員

　　崗位描述：向客人介紹和銷售陸地觀光項目(shore excursion)。為客人提供岸上觀想銷售服務，解決客人投訴， 提供港口及郵輪相關信息

　　崗位要求：至少6個月相關工作經驗(如境外導游);具備銷售，向上銷售(up-sell)、交叉銷售(cross-sell)的能力，具備在客人面前進行宣講的能力，專科以上學歷，了解計算機基本操作，辦公軟件如PPT/EXCEL等;流利的英語聽說讀寫能力，會二外優先，能夠搬起50磅重的物品。

　　9、酒吧服務生

　　職位描述：根據客人要求提供酒水或為客人推薦酒水，并且有些時候也需要為客人進行酒水的制作和調配，一般會在西餐廳或泳池附近工作。英語口語要求非常流利且善于交談。

　　職位要求：1-2年以上酒吧服務生經驗，了解酒水熟知10種以上紅酒的詳細情況及50種以上雞尾酒的調配和詳細情況，英語口語流利，善于交談和推銷酒水，懂得調酒知識。

　　10、助理服務生

　　職位描述：服務生的助手，負責迎接客人，給客人菜單，點酒水上餐前面包，餐中收盤子，詢問客人用餐是否愉快。要求對西餐用餐程序，醬汁主菜以及食品專業詞等比較了解，對酒水知識有一定了解。能夠用英語描述出西餐廳開胃菜、主菜、甜品成分。且可以給客人講笑話，取悅客人。

　　職位要求：1-2年以上正規西餐廳服務經驗，了解酒水熟知10種以上紅酒的詳細情況及50種以上雞尾酒的調配和詳細情況，英語口語流利，善于交談和西餐禮儀服務及西餐菜品詳情。