湖北交通職業技術學院酒店管理專業介紹

　　湖北交通職業技術學院是經湖北省人民政府批準、教育部備案的全日制公辦普通高等學校，校園占地面積1000余畝，現有全日制在校生13000名。湖北交通職業技術學院酒店管理專業面向湖北省符合條件的考生招生。

　　專業招生概況

　　湖北交通職業技術學院酒店管理專業開設于物流與交通管理學院，學制三年，通過單招、高考統招方式，面向湖北省符合條件的高中生、高考生招生，專業學費每年5000元。

　　酒店管理專業介紹

　　本專業培養具有良好職業道德和敬業精神，掌握必備的文化知識和高星級酒店管理、會展策劃與管理等專業理論知識，具備從事酒店管理的基本方法和前廳、餐飲、客房、酒吧等崗位服務技能，適應旅游酒店企業、會展企業一線服務工作及基層督導管理工作需要的技術技能人才。

　　主要課程：

　　除公共基礎課外，還有酒店服務禮儀、飯店前廳與客房管理、飯店餐飲服務與管理、會議服務技巧與管理、酒水知識與酒吧管理、酒店康樂服務與管理、酒店督導實務、餐飲營養與配餐、茶藝、大型會展活動策劃與管理等理實課程及畢業頂崗實習。

　　職業證書：

　　酒店管理師(中級)職業資格證、前廳(客房、餐飲)服務員(中級)職業資格證等。

　　就業方向：

　　主要面向高星級酒店行業及會展行業，從事高星級酒店前廳、客房、餐飲、康樂、營銷等一線服務工作及基層督導管理、會展策劃與管理等相關工作。

　　辦學優勢

　　湖北交通職業技術學院物流與交通管理學院設置有形體實訓室、餐廳實訓室、客房實訓室等，滿足學生實際動手實踐，先后和酒店、旅行社、生產企業等簽訂了共建協議，建立了校企共建的實習基地，確保校外實訓基地的相對穩定。