人參大補，但人參也是藥。人參吃好了治病補身體，吃的不好要人命。人參的吃法有很多，比如燉、嚼、沖、泡等多種方法，對身體的治療功效也很大，人參對身體各個部位都有調理的效果，但人參畢竟是藥，也有不適合的人，比如身體發熱、胸悶、腹脹等癥狀的人都要禁用人參。所以要想食用人參，首先要看自己是否適合服用人參。專家提醒，以下這幾類人群就不適合服用人參。

1、胸悶、腹脹者

這類人服用人參后，常使胸悶、腹脹等氣滯現象加重。

2、發熱者

感冒、炎癥等發熱病人服用人參后猶如火上加油，使病情加重。因此，發熱應先查明病因，不可因病體虛而盲目進補。

3、體內有熱毒者

身患疔瘡疥癰或咽喉腫痛者，服用人參后會導致瘡毒大發，經久不愈等嚴重后果。

4、紅光滿面者

臨床發現，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病癥。

5、舌苔黃厚者

正常人的舌苔薄白而又顯濕潤，黃則表示消化不良或有炎癥，此時服用人參會引起食欲不振、腹部脹滿、便秘等。

6、舌質紫暗者

中醫學認為，舌質紫暗為氣血瘀滯之象，如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情，出現“疼痛、煩躁不安、手足心發熱”等癥狀。

7、大腹便干者

這類人服用人參后，常常食欲亢進，出現體重猛增、身重困頓、反應遲鈍、頭重腳輕等不良感覺。

人參并非一定要是身體虛弱的人才能夠服用，身體健康的成人也是可以服用的，但要適量。健康的嬰幼兒最好不要隨意服用人參，年幼孩子缺乏的營養可以從飲食上補充且很容易被吸收利用，幼兒吃了人參不易消化，很可能會造成嚴重的后果。