性早熟兒童近20年來在我國逐年增多，至上世紀90年代中期達到高峰，有的專科門診甚至常常爆滿。

    “究竟給孩子吃什么好？”所有的家長都焦慮地問著同一個問題，而這恰恰是醫生們最難回答的問題。因為它超出了臨床醫學的范圍，牽涉到營養、食品安全等其他領域，乃至食物鏈監管體制和諸多的社會問題。孩子的飲食貴在均衡。父母應積極學習營養知識，掌握科學的育兒方法，這也是主動避免不良因素影響孩子成長的最有效措施。

    飲食不當是導致兒童性早熟的首要因素，從目前掌握的情況看，主要有如下四大類問題。

    一、漂亮的草莓用了激素

    很多家長疼愛孩子，不惜花費給孩子買新鮮的水果吃，本以為新鮮的水果營養價值更高，殊不知一些光鮮的水果卻是用“催熟劑”催出來的。由于冬天作物生長得比較緩慢，如果使用了“催熟劑”，便會縮短生長周期，提高產量；而到了春季，為了趕著提前采摘上市，不法人員也會在一些蔬菜水果中使用“催熟劑”。經常用來起催化作用的除了“催熟劑”之外，還有“催紅劑”、“催大劑”等。因此，有些水果看上去又紅、又大，其實是披著美麗外衣的“毒水果”。通常被選擇使用催化劑的水果蔬菜有草莓、大棗、芒果、櫻桃、西紅柿、西瓜、葡萄、黃瓜等，消費者在購買時一定要擦亮慧眼。

    催化劑對人體的損害主要有兩個方面：（l）催化劑含有大量的激素類成分。無論是植物性還是動物性食物，天然狀態下都含有一定量的激素，只不過含量很少，不會對人體造成不良影響。而催化劑中的激素含量就高多了，這些激素成分進入了蔬菜水果當中，如果孩子經常吃這些被催化的食物，便有導致內分泌紊亂的危險。（2）含有促使激素分泌的成分。催化劑中的這些成分使孩子體內的性激素異常分泌，導致性早熟出現。

    二、雞翅膀、鴨脖子激素超標

    現在的市場上各種各樣的雞鴨魚肉應有盡有，其中很多家禽魚蝦也是被“促長劑”和“催肥劑”催大的。比如本來應當是半年以上才能出欄的飼養雞，一個多月就被宰殺了。這些快速出欄的雞鴨都是用含有激素的飼料喂養出來的，更有甚者是直接注射激素類的藥物，促進動物猛長。目前飼料生產企業良莠不齊，在飼料產品中過量添加醫用激素的情況時有發生。如果喂食了這樣的飼料，激素在促進生長的同時也集中在雞鴨魚蝦的體內，孩子們每天吃這樣的食物，最終造成性早熟的情況發生。據臨床資料發現，出現性早熟的兒童基本都是愛吃肉的孩子。