2010年公共營養師資格考試報考指南
來源：互聯網絡發布時間：2010-07-22
一、考試簡介
公共營養師資格考試是由國家勞動部統一組織考試，理論考試、技能考試均達60分以上者，由勞動和社會保障部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。
按照國家職業標準分為四級公共營養師（國家職業資格四級）、三級公共營養師（國家職業資格三級）、二級公共營養師（國家職業資格二級）、一級公共營養師（國家職業資格一級）。
按照國家職業標準分為四級公共營養師（國家職業資格四級）、三級公共營養師（國家職業資格三級）、二級公共營養師（國家職業資格二級）、一級公共營養師（國家職業資格一級）。
——四級公共營養師（具備以下條件之一者）
（1）連續從事本職業工作1年以上。
（2）具有醫學或食品專業中專畢業證書。
（3）經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
——三級公共營養師（具備以下條件之一者）
（1）連續從事本職業工作6年以上。
（2）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
（3）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
（4）具有醫學或食品專業大學�？萍耙陨蠈W歷證書。
（5）具有非醫學或食品專業大學�？萍耙陨蠈W歷證書，連續從事本職業工作1年以上。
（6）具有非醫學或食品專業大學�？萍耙陨蠈W歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
——二級公共營養師（具備以下條件之一者）
（1）連續從事本職業工作13年以上。
（2）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以。
（3）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
（4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
（5）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
（6）具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。
——一級公共營養師（具備以下條件之一者）
（1）連續從事本職業工作19年以上。
（2）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
（3）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
（1）連續從事本職業工作1年以上。
（2）具有醫學或食品專業中專畢業證書。
（3）經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
——三級公共營養師（具備以下條件之一者）
（1）連續從事本職業工作6年以上。
（2）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
（3）取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
（4）具有醫學或食品專業大學�？萍耙陨蠈W歷證書。
（5）具有非醫學或食品專業大學�？萍耙陨蠈W歷證書，連續從事本職業工作1年以上。
（6）具有非醫學或食品專業大學�？萍耙陨蠈W歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
——二級公共營養師（具備以下條件之一者）
（1）連續從事本職業工作13年以上。
（2）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以。
（3）取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
（4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
（5）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
（6）具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。
——一級公共營養師（具備以下條件之一者）
（1）連續從事本職業工作19年以上。
（2）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。
（3）取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
三、報名材料
2張二寸、4張一寸藍底彩色照片，1張身份證復印件，畢業證書復印件2份及單位開具的從業證明2份。
不同年份不同地區，所需報名材料會略有不同，具體情況請參看當年當地相關政府部門公告。
不同年份不同地區，所需報名材料會略有不同，具體情況請參看當年當地相關政府部門公告。
考試程序：
1、按規定的時間完成規定學習學時；
2、領取準考證
3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試，遵守考場規則，違反考場規則者，取消考試資格。
4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由勞動和社會保障部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。
5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考；
1、按規定的時間完成規定學習學時；
2、領取準考證
3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試，遵守考場規則，違反考場規則者，取消考試資格。
4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由勞動和社會保障部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。
5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考；
五、考試時間
國家職業資格鑒定現實行“統考日”制度。一般安排在每年的3、5、7、9、11五個月進行。
全國統一鑒定日期是每年的5月和11月。2010年全國的考試時間為：5月23日、11月21日。
全國統一鑒定日期是每年的5月和11月。2010年全國的考試時間為：5月23日、11月21日。
六、考試內容
公共營養師學習的內容主要有：營養師基礎、醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。
通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。
七、考核方案
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職業
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等級
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理論題型
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技能題型
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理論
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技能
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考試日期
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公共營養師
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2級
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單選，多選，填空，簡答，綜合論述等
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綜合分析題等
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120
|
120
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統一鑒定
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3級
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單選,多選等
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簡答等
|
90
|
180
|
統一鑒定
|
|
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4級
|
單選等
|
簡答等
|
90
|
180
|
統一鑒定
|
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公共營養師
|
三級
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職業道德
|
選擇題
|
125
|
題卡作答
紙筆作答 |
|
10%
|
|
理論知識
|
100
|
90%
|
|||||
|
專業技能
|
綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算
|
|
100
|
100%
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二級
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職業道德
|
選擇題
|
125
|
題卡作答
紙筆作答 |
|
10%
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理論知識
|
100
|
90%
|
|||||
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專業技能
|
綜合應用、案例分析、食譜編制、應用計算
|
|
100
|
100%
|
|||
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綜合評審
|
撰寫論文
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|
書面答辯
|
100
|
100%
|
八、鑒定方式
分為理論知識考試和專業能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式，專業能力考核采用現場實際操作方式。理論知識考試和專業能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級公共營養師、一級公共營養師還須進行綜合評審。
國家職業資格統一鑒定論文撰寫格式
標題（二號黑體字，居中）
——副標題（小二號黑體字，居中）
——副標題（小二號黑體字，居中）
摘要：（摘要正文，四號楷體字，行間距固定值22磅）
（文章正文，四號宋體字，行間距固定值22磅）
一、……（四號黑體，獨占行，末尾不加標點符號）
（一）……（四號宋體，獨占行，末尾不加標點符號）
……………………。
（二）……
1.……。（四號宋體，若獨占行，則末尾不使用標點）
正文（四號宋體）
2.……。
一、……（四號黑體，獨占行，末尾不加標點符號）
（一）……（四號宋體，獨占行，末尾不加標點符號）
……………………。
（二）……
1.……。（四號宋體，若獨占行，則末尾不使用標點）
正文（四號宋體）
2.……。
注釋：（小四號宋體字，單倍行距）
參考文獻
（小四號宋體字，單倍行距）
（小四號宋體字，單倍行距）
作者1、作者2…、作者n，書名，版本，出版地，出版者，出版年
十、答辯時間
�。�1）論文答辯時間一般在考試結束后，一個月之內進行。考生需攜帶本人身份證和準考證參加答辯。
�。�2）答辯的主要程序分為：書面答辯和口頭答辯。（各地不同，但北京考區主要以書面答辯為準）
�。�2）答辯的主要程序分為：書面答辯和口頭答辯。（各地不同，但北京考區主要以書面答辯為準）
十一、準考證領取
考前1周發準考證。
�。ㄗⅲ豪碚摮煽儭嵅俪煽�、綜合評審成績分別達60分，且論文或業績實務分析報告寫作與答辯成績分別達60分，為評定成績合格�？色@得中華人民共和國勞動和社會保障部職業技能鑒定中心頒發國家職業資格證書）
十二、考試證書
證書一般在成績公布２個月后發放。
鑒定考試合格的學員將獲得國家勞動和社會保障部統一印制，國家認可、全國范圍內使用的公共營養師國家職業資格證書。
鑒定考試合格的學員將獲得國家勞動和社會保障部統一印制，國家認可、全國范圍內使用的公共營養師國家職業資格證書。
【糾錯】
