常見的有機食品主要是有機大米、有機雜糧、有機雞蛋、有機蔬菜、有機水果、有機點心等。和多數普通食品的平民價相比，有機食品的價格十分驚人。普通的大米2.5元/斤，有機大米的價格卻達到20-30元/斤，普通養雞場產的雞蛋價格為3元/斤，而有機雞蛋的價格卻達到15—20元/斤，一些有機蔬菜的價格也達到了普通蔬菜的2-3倍。這些有機食品貨真價實嗎？

記者深入山東、廣西等地，追蹤一些有機食品產業鏈發現，隨意標注“有機”、花錢購買認證、張貼假冒認證等現象屢見不鮮。一些售價不菲的有機食品，只是披著“有機”外衣的大路貨，亟待整治。

有機食品是如何在市場中占據一席之地的？

首先，大多數消費者對有機食品并不是很了解。隨著現在人們生活水平的提高，對健康的重視程度越來越高。食品安全問題又是層出不窮，和有機食品高昂的成本相比，有機食品貴在安全性上。常見的食品含有殘留農藥和激素，對嬰幼兒及孕婦都有非常大的危害。即使是普通人，也更愿意選擇有機食品。有機食品雖然價格較高，但從健康的角度講，絕對是物有所值。

其次，許多商家為了迎合消費者的這種心理，在各種各樣的商品上打上了有機食品的商標，而實際上有機食品從認證到生產再到上市銷售，都有一套嚴苛的監測認證程序，絕非一朝一夕之功。有關專家稱，有機食品是等級最高、安全性最好的食品。根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工而成，生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并且不允許使用基因工程技術，同時產地周圍一定距離內不得存在工廠等污染源。在生產轉型方面，從生產其他食品到有機食品需要2－3年的轉換期，認證要求定地塊、定產量。

存在問題

但是由于目前有機食品監管體制還很不完善，所以大量的假冒有機食品有機可乘。在環境保護現狀日趨緊張、食品安全問題日趨嚴重的當下，有機食品無論是對自然環境的保護，還是對食品安全的保障，都是未來重要的發展趨勢，也越來越受到消費者的歡迎。可是，如果我們花高價錢買的所謂有機食品，只是一個徒有其名的包裝，根本達不到嚴格的有機標準，不僅構成了對消費者的欺詐，對有機食品的健康發展更是一個巨大的障礙。

如何解決

目前有機食品認證如此混亂，關鍵在于認證機構唯利是圖，認證過程隨意性較大。而對認證機構進行認證和監管，完全是認監委可以做到并且必須做到的。因此唯有首先嚴格“認證”認證機構，認證機構才有可能去嚴格認證有機食品。同時專項整治認證領域之亂，重拳打擊假冒有機食品，將違規經營者逐出市場。消費者花大價錢能否買到真正的有機食品，這件事不能交給生產者的良心，有機食品考驗的不只是社會道德水平，更是相關部門的監管水平。