1　三七

　　〔春七〕春季開花前采挖者稱“春七”，根飽滿，質優。

　　〔冬七〕冬季結籽后采挖者稱“冬七”，根松泡，質次。

　　〔毛貨〕修整后先曝曬至半干，再反復搓揉，然后曝曬至足干稱“毛貨”；去支根，加蠟在麻袋內撞至表面光亮呈棕黑色即為商品三七。

　　〔銅皮〕指表面的顏色呈銅青色。

　　〔鐵骨〕指體重，質堅實。

　　〔獅子頭〕指莖痕及瘤狀突起。

　　歌訣：春七冬七與毛貨，銅皮鐵骨獅子頭，冬七質次春七優。

　　2　天麻

　　〔春麻〕春季采挖者，輕泡，縱皺多，中間有白心或裂隙，斷面晦暗，質次。

　　〔冬麻〕冬季采挖者，堅實沉重，斷面半透明角質樣，無空心，質優。

　　〔蟾酥皮〕外表皮皺縮及點狀退化須根或膜質鱗葉。

　　〔蘆根蒂〕根莖殘基中空似蘆根。

　　〔鸚哥嘴〕亦叫“紅小辮”，頂端紅棕色干枯的芽苞。

　　〔凹肚臍〕亦叫“肚臍眼”，末端與母麻脫落后的圓臍形疤痕。

　　〔角質〕天麻含大量淀粉，經蒸后淀粉糊化，斷面呈半透明或有光澤，質堅硬如牛角。

　　〔芝麻點〕天麻表面的退化須根痕，呈斷續排列成環的小點。

　　歌訣：春麻冬麻蟾酥皮，殘基中空蘆根蒂，鸚歌嘴與紅小辮，母麻脫落肚臍眼。蒸后角質有光澤，退化根痕芝麻點。

　　3　黃連

　　〔味連〕亦叫“雞爪黃連”，根莖多分枝呈束狀，形如雞爪。主產四川、湖北、陜西等省。

　　〔雅連〕根莖不分枝，稍彎曲，蠶形或雞腿狀。主產四川。

　　〔云連〕根莖細小彎曲呈鉤狀，形如蝎尾。主產云南西北部。

　　〔過橋〕亦叫“跳桿”或“過江支”，（過去商品稱“盆連”）。根節間呈光桿，瘦小平滑。

　　歌訣：味雅云連分產地，過橋跳桿是標記。

　　4　貝母

　　〔懷中抱月〕亦叫“懷中抱子”，松貝的兩鱗片大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形。

　　〔觀音合掌〕青貝外層的鱗葉兩瓣，大小相近，相對抱合。

　　〔觀音坐蓮〕松貝底部平微凹入，能端正穩坐。

　　〔縷衣黑篤〕松貝基部稍凹入，間見黑斑，殘存的須根痕。

　　〔馬牙狀〕爐貝母的外狀形似馬牙。

　　〔虎皮斑〕爐貝母表面的棕色斑點，形似虎皮紋。

　　〔川貝母〕根據性狀、商品分松貝、青貝、爐貝三類，統稱為“川貝母”。

　　〔松貝〕亦叫“珍珠貝”（顆粒最小者），呈類圓錐形或近球形，主產四川（阿壩藏族自治州），為川貝中之最優品。

　　〔青貝〕呈類扁圓形，主產青海。四川和云南交界處，品質亦優。

　　〔爐貝〕亦叫“虎皮貝”，呈長圓錐形如馬齒狀。主產四川（昌都）、云南（德欽、大理），品質稍次于松貝、青貝。

　　〔岷貝〕鱗莖呈圓錐形，主產甘肅。

　　〔平貝〕鱗莖圓而平，主產黑龍江、吉林、遼寧等地。

　　〔伊貝母〕亦叫“西貝母”或“生貝”、呈扁圓球形或類扁圓錐形。主產新疆。

　　〔新疆貝母〕呈扁圓形，主產新疆。

　　〔湖北貝母〕亦叫“板貝”或“窯貝”，鱗莖呈扁圓形或圓錐形，主產湖北省恩施、建始、宣恩、利川、五峰、宜昌等縣。

　　〔浙貝母〕亦叫“象貝”“大貝”“元寶貝”。《百草鏡》曰：“浙貝出象山，俗呼象貝母.”一般直徑在3.5cm以上者，分成兩瓣，摘除心芽，商品稱大貝，一面凹入，一面凸出，呈元寶狀，質優；直徑在3.5cm以下者，不摘除心芽，商品稱“珠貝”，為完整的鱗莖，呈扁圓形，質次于元寶貝。主產于浙江、安徽，江蘇亦產。江蘇產者為浙貝的野生種，亦叫“蘇貝母。”

　　歌訣：川貝商品青松爐，馬牙狀縷衣黑篤。觀音合掌穩坐蓮，懷中抱月虎皮斑，岷平新伊分產地，鄂浙蘇貝效各異。